Суп сливочный с сёмгой

· ≈ 1 мин чтения

16 декабря 2013 • Кулинария • 3263 Просмотров • 2 комментария к записи Суп сливочный с сёмгой

Нам понадобится

  • Сёмга 360 гр.
  • Картофель 6-8 шт.
  • Помидоры 3-4 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Морковь 1 шт
  • Сливки 20% 1 пачка
  • Вода 700 мл.
  • Растительное масло
  • Петрушка

Приготовление:

Лук порей мелко нарезают, соединяют с морковью нарезанной соломкой и пассеруют.

Опускаем на несколько секунд помидоры в кипяток, затем чистим помидоры от кожицы, нарезаем кубиками, добавляем в пасировку и тушим.

В кипящую воду кладем пассерованные овощи, доводим до кипения, добавляем картофель нарезанный средним кубиком и варим 5 – 7 минут.

Затем кладем семгу нарезанную кубиком, вливаем сливки и варим до готовности.

При подачи на стол, украшаем базиликом.

Похожие Записи

« »