Почему молоко и молочные продукты так полезны?

30 апреля 2015 • Кулинария • 6323 Просмотров • Комментариев нет

Почти каждый день многие люди употребляют в пищу молочные продукты. Одни считают их вкусными, другие — полезными. Молочные продукты издавна известны своими целебными свойствами. Их довольно часто применяют и в народной медицине. Также вкусные молочные продукты по душе детям и взрослым. По этой причине продажа молока и разнообразных продуктов из него всё больше развивается в нашей стране.

Польза молочных продуктов

В наше время на полках магазинов огромное разнообразие продуктов питания, изготовленных из молока. Здесь можно купить масло сливочное, молоко самых разных видов, йогурты, сметану, кефир, сливки, сырки, творог, десерты со всевозможными вкусовыми добавками и т.п. Как утверждают многие диетологи и врачи, молочные продукты необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности организма. Например, в молоке, твороге, кефире находятся белки, жиры, витамины, аминокислоты и другие важные полезные элементы, необходимые для здоровья и хорошего самочувствия. Однако следует помнить, что польза от молока и продуктов из него будет только тогда, когда они натуральные.

Людям, работающим на «вредном» производстве, как известно, выдают молоко, которое нейтрализует различные токсичные вещества и радиацию. Каждый из молочных продуктов приносит свою пользу. Например, молоко рекомендуется детям и подросткам, а вот взрослым лучше воздержаться от его употребления. А кисломолочные продукты полезны всем без исключения, особенно простокваша, кефир, айран. Их можно пить каждый день, но при условии, если они будут свежими. Биокефиры назначаются людям с дисбактериозом. А вот йогурты лучше делать самостоятельно, ведь под красивой этикеткой могут скрываться различные добавки (красители, консерванты и т.п.), вредные для организма.

Что важно помнить при покупке молочных продуктов?

Нужно знать, что не каждое молоко, купленное в магазине, приносит пользу. Многие молочные продукты являются подделкой. Производители часто для увеличения срока годности добавляют консерванты, соду, разводят молоко водой и т.п. Так как магазины закупают молочные продукты оптом, то нужно обязательно обращать внимание на срок годности (он должен быть не больше 3-4 дней) и дату изготовления.

Молочные продукты являются одними из обязательных элементов здорового полноценного питания. Их регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы и здоровья человека.