Гречка по-купечески
02 июля 2013 • Кулинария • 2727 Просмотров • Комментариев к записи Гречка по-купечески нетЭтот рецепт гречки я рекомендую, когда все простые рецепты уже перепробованы и хочется чего то вроде и простого,привычного,но в то же время полезного и новенького.
Наверняка вам понравится это блюдо-греча по купечески.
Итак…нам понадобится
-гречка 2 стакана
-луковица
-морковка
-свинина 0,5 кг
-масло для жарки
-специи по вкусу
-соль
Мясо обжарить в чугунной кастрюле до золотистой корочки.
Добавить тертую на крупной терке морковь и порезанный полукольцами лук.
Обжаривать на медленном огне до полуготовности овощей.
Добавить специи.
Затем, промытую гречку добавить к мясу с овощами и залить водой в пропорции гречка к воде 1:2. Посолить. Плотно закрыть крышкой и тушить до испарения воды.
В идеале гречка должна быть разваренной и мягкой. Полностью самостоятельное блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!
Похожие Записи
« Стираем детские вещички Список самых востребованных профессий »