Kriek: приют спокойствия

08 июля 2016 • Досуг • 4514 Просмотров • Комментариев нет

В Бельгии есть маленький пивной ресторан, в котором можно отведать великолепное пиво Kriek. Мастерство пивоваров оттачивалось веками, ведь первый сорт здесь предложили посетителям еще в средневековье. С тех пор брассерия стала излюбленным местом бельгийцев, которое создано для расслабленного отдыха или философских размышлений за кружкой пенного напитка.

Тихий уголок

Kriek — самый популярный сорт, предлагаемый в бельгийских ресторанах. Это фруктовый напиток, а имя он получил по сорту вишни, из которой его изготавливают. Рецепт на основе темной вишни известен со времен крестоносцев.

Пивной ресторан Kriek открыт в Северной столице в 2008 году. С тех пор сюда заглядывают поклонники уникального напитка, вобравшего в себя вековой опыт бельгийских пивоваров. Здесь царит особая атмосфера, среди которой посетителям уютно и комфортно.

Из тысячи сортов бельгийских пивоваров в питерской брассерии предлагаются самые лучшие.

Здесь угощают:

траппистскими элями;
аббатскими элями;
пивом lambic (варится методом самопроизвольного брожения с добавлением солода);
пивом gueuze (варится методом купажа молодого и старого Lambic).

Гостям брассерии можно насладиться как разливным, так и бутылочным пивом. А подают к нему здесь настоящие шедевры бельгийской кухни, рецепты которых бережно хранятся в древних поваренных книгах.

С уважением к традициям

Интерьер полностью воссоздает атмосферу классической брассерии, его можно увидеть на kriek.ru. Здесь не гремит громкая музыка, и не сверкают яркие огни. Массивные столы и темные тона в интерьере мгновенно переносят посетителей в колоритные пивные Бельгии, где каждому страннику была приготовлена добрая порция вишневого пива. Это настоящий уголок Бельгии в Санкт-Петербурге.

Благодаря грамотному администрированию и уважению к бельгийским традициям во всех заведениях ресторанной группы Beer Family projec искусно соткана обстановка бельгийских пивных.

Помимо этого, из кранов здесь льется более десяти сортов фирменного пива, а кирпичная кладка в сочетании с прохладой уютных кожаных диванов манит остаться здесь как можно дольше.

Меню Kriek обещает настоящее наслаждение гурманам, потому что в нем есть:

классические колбаски;
мидии;
горький луковый суп;
мясные блюда;
льежский салат.

Особенно любят завсегдатаи Kriek блюда из собственной коптильни брассерии. А завершается умиротворяющий вечер в ресторане вкуснейшими десертами, которые готовятся из нежнейших бельгийских вафель с разнообразными топпингами.