Выбираем варочную панель

23 октября 2013 • Home and Life • 2805 Просмотров • Комментариев нет

Стеклокерамические варочные панели вот уже несколько лет покоряют нас своей эргономичностью в использовании и уходе, эстетичным внешним видом. Все больше и больше хозяек отдают предпочтение именно им при выборе варочной панели, несмотря на более высокую стоимость по сравнению с традиционными плитами. Рассмотрим более подробно, что же заставляет нас обращать свои взоры именно на стеклокерамические электрические варочные панели.

Стеклокерамические варочные панели изготавливаются из материалов, произведённых в Германии Франции и США, немного отличающихся по качеству между собой. При этом согласно предъявляемым Европейским стандартам, все стеклокерамические варочные панели просто обязаны выдерживать падение кастрюли весом 1,8 кг с высоты 15 см.

Стеклокерамическая варочная панель скрывает под собой гибкие нагревательные ТЭНы — трубчатые электронагреватели, которые укладываются по спирали.

Места нагревания ТЭНов. очертание конфорок -обозначаются различными способами — окружностью, квадратом, пунктирными линиями, ромбом. Многие стеклокерамические варочные панели оборудованы одной или двумя конфорками с уменьшаемым или увеличиваемым по форме полем нагрева, что очень удобно для экономии места в небольших или даже маленьких кухнях.

Более того, на таких варочных панелях возможно менять форму конфорки из круглой в овальную при приготовлении пищи в казане или утятнице. В большинстве случаев стеклокерамические варочные панели представлены в чёрном цвете, однако некоторые фирмы-производители предлагают своим покупателям как панели однотонные (белого, коричневого цвета), так и панели, декорированные изображением карты звёздного неба, мраморного рисунка и т.д.

Стеклокерамическая варочная панель представляет собой корпус, чаще всего прямоугольной формы, толщиной около 3-6 см. Однако производители не стоят на месте и выпускают варочные панели круглой, овальной, многоугольной форм, в форме веера, подковы, бумеранга, банана, другой абсолютно причудливой формы для удовлетворения любого, даже самого взыскательного вкуса. В зависимости от производителя и модели стеклокерамической панели существуют варочные панели, оборудованные рапидными, галогенными конфорками или конфорками HighLignt, которые отличаются между собой по скорости нагрева и остывания.

Рапидные конфорки нагреваются, дают самую высокую температуру и остывают в среднем за 10 — 12 секунд. Галогенные конфорки обладают мощностью большей, чем рапидные конфорки, и нагреваются, а также остывают за 3-6 секунд. Таким конфорки у разных производителей именуются HiLight, Hight-Ligh , Super Quick,

Quick-Term. В настоящее время многие фирмы-производители устанавливают различные функции в стеклокерамических варочных панелях. Это может быть функция экстренного отключения для забывчивых хозяек, автоматика закипания, таймер, запись в память часто используемых программ приготовления пищи. Такие функции очень упрощают жизнь. Существуют зависимые и независимые стеклокерамические варочные панели. Панель управления на независимой варочной панели находится на ней.

Панели управления при этом бывают сенсорные, приводимые в действие прикосновением пальца, и механические. Панели с сенсорным управлением в целях безопасности потребителя в большинстве случаев оборудованы световым индикатором остаточного тепла. Выбор в пользу либо той, либо другой панели зависит от дизайна кухни и привычек и потребностей хозяйки.
Для любителей здоровой пищи существуют также варочные панели, оборудованные углублением, со стеклянной крышкой и решёткой для приготовления продуктов на пару.

Напоследок необходимо отметить, что для стеклокерамических плит подходит посуда с прямым либо слегка вогнутым дном, соответствующая по диаметру размеру конфорки. Для чистки и обслуживания стеклокерамической варочной панели существуют специальные чистящие средства, которыми необходимо пользоваться при загрязнении варочной панели, использование обычных чистящих средств и приспособлении для традиционных плит грозит возникновением царапин на гладкой и ровной поверхности стеклокерамической варочной панели.