Вечер, есть или не есть?

07 апреля 2013 • Диеты • 2373 Просмотров • Комментариев нет

Наверное, каждый хоть разок слышал поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». В последнее время диетологи склоняются к другому мнению и начали советовать, перед сном не брезговать ужином.

Исследователи заметили, что те люди, которые остались без ужина на ночь, часто просыпаются среди ночи от голода, и при этом желудок возвещает о своем плачевном состоянии громким урчанием. Вследствие чего некоторые противники вечерней трапезы не выдерживают и совершают неконтролируемые набеги на холодильник. И в ночной перекус зачастую поглощают больше пищи, чем смогли бы осилить за ужином.

Определенная часть диетологов утверждают, что съеденные продукты на ночь превращаются в жировые отложения. Другая часть диетологов соглашается с этой точкой зрения, только с условием, если на ночь человек набил желудок тяжелой высококалорийной и жирной едой.

И добавляют, то же самое происходит и днем, если люди себе позволят вредные излишества в яствах. То есть, по мнению некоторых врачей, пища в независимости от времени суток практически одинаково расщепляется и всасывается в вашей пищеварительной системе. Ведь по признанию всех диетологов часть пищи организм преобразует в необходимую ему для функционирования энергию, лишнюю часть бережно откладывает на всех «проблемных местах» в виде жира.

Получается, что в независимости от времени на часах вредно переедать и употреблять вредную еду. От полезной еды и естественно в разумных пределах, ваш вес будет стабильным и днем и вечером. Даже в ночное время, когда ваш организм заслуженно отдыхает и не ведет активной жизни, он нуждается в энергии. Энергия необходима для нормальной работы сердца, легких, мозга и других органов. Поэтому ужин все-таки лучше не игнорировать.

Также широко известна рекомендация диетологов о табу на пищу после шести вечера. Но вдруг вы по каким-то причинам, не перекусив, прибыли домой после шести? Смело балуйте себя ужином! Опять же по последнему мнению кушать не рекомендуется максимум за два часа до вашей отдачи в руки Морфея.

Врачами диетологами разработано и полезное вечернее меню: рыба, блюда из нежирной говядины или птицы, всевозможные салатики (не стоит обильно майонезом заправлять), вареные или сырые овощи. Если душа просит выпить, то стакан молока или кефира вам в помощь.

Некоторые диетологи разрешают вечером полакомиться и углеводами. Но не так называемыми «быстрыми» углеводами (печенюшки и конфетки), а сложными: каши, макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы и хлеб из цельного зерна. Что по утверждению докторов плодотворно отразится на здоровье: уменьшится риск развития болезней сердца и сахарного диабета.

Естественно при ужине, как впрочем, и при завтраке и обеде диетологи настаивают на исключении из рациона жареных блюд. Но для радости желудков людей — жиры (в умеренных дозах) по мнению диетологов необходимы для полноценного питания, так как их отсутствие может спровоцировать сбой в гормональной и нервной системе.

Так что прочитайте вышеизложенное, проанализируйте полученную информацию и приятного вам аппетита. Постарайтесь разнообразить свой рацион, кушайте чаще и понемногу, не игнорируйте ужин и вес будет в норме, при этом ваше здоровье и нервная система тоже будут в порядке.