Что приготовить на обед ?

29 октября 2014 • Home and Life • 3509 Просмотров • Комментариев нет

Обед на скорую руку не приготовишь. Поэтому распределите время так, чтобы посвятить этому два-три свободных вечера. Кое-что можно готовить на несколько дней, например, бульон. По мере необходимости часть его отливайте в отдельную кастрюлю и заправляйте овощами.

Вторые мясные блюда вкуснее в свежем, а не разогретом виде. Чтобы сэкономить время, приготовьте или купите (сейчас, практически, во всех мясных отделах есть ), например, фарш. Сегодня сделайте из него котлеты на один обед, завтра можете сделать тефтели.
Гарниры не требуют особых затрат времени, поэтому готовьте каждый день другой.

Салаты обязательно должны быть свежими, поэтому овощи нарезайте непосредственно перед подачей. Салаты можно приготовить разные такие, например, как : салат из цветной капусты , салат из ветчины с рисом и горошком, салат из красной свеклы, из фасоли, с рыбой и т.д.

Проблема обеда остро стоит у офисных клерков. Они могут воспользоваться доставкой обедов в офис. Об этой услуге, очень актуальной в последнее время, можно узнать тут.

На первое блюдо можно взять: борщ, суп из курицы, суп с макаронами, суп молочный, суп из шпината с картофельными клецками да т.д.

На второе блюдо приготовьте: свинину, отварную говядину в сметане, курицу под соусом, котлеты из говядины с рисом, отбивные в тесте, утку, рыбу и т.п.

Гарниры: картофель ( разные виды ), капута и морковь тушеная, шпинат, помидоры с зелёным горошком, солёные огурцы фаршированные рисом и сыром и т.п.

Соусы: из яблок, из горчицы , из чеснока и т.п.

Рецепты всех перечисленных выше блюд можно найти в Интернете или кулинарном справочнике .