Как просто украсить торт дома

05 января 2014 • Кулинария • 12668 Просмотров • Комментариев нет

Зачем расходовать время и силы, чтобы приготовить и украсить торт, если в наше время можно пойти в магазин и купить очень красивый торт? Чаще всего мы покупаем красивый торт, а вкусный доводится покупать очень редко. Такие сладости стоят очень дорого, и мы хотим, платя за них большую сумму, получить приятные ощущения. Но так не всегда! Приготовить торт мы сможем, но если придут гости, то нам придется подать его к столу красивым. Но как сделать его красивым?

Я вам советую, не стараться украсить торт по образцу, как в кондитерской, потому что там делают профессионалы, у которых много имеется кухонных приборов, не имеющих у обычных людей. Если включите фантазию, вы получите свой шедевр. Можно придать торту аппетитный вид, благодаря тому, что покрыть его глазурью.

Для эффектности можно использовать несколько видов глазури (из белого и темного шоколада). Существует ещё способ – это присыпки. Для этого можно использовать все (какао, орехи, печенье, крошки от вафель). Вы можете посыпать, как весь торт, так и сделать на нем рисунок. Я советую, использовать только свежие и сладкие ягоды и фрукты для укрощения тортов. Фрукты хорошо сгодятся для вырезки разных изделий, можно это сделать с ножом для карвинга.

Чтобы они больше времени сохранились, их можем мы залить в желе. Конечно, можно украсить торт кремом. Благодаря кондитерскому мешочку кулинарному шприцу, можно сделать множество рисунков, а также и надписи. Чтобы придать белый цвет крему, надо взять молоко, сахарную пудру, сметану и сливки. Чтобы придать желтую окраску крему, надо взять шафран, разведенный в теплой воде, спирте или водке, лимонная цедра. В кремовую смесь можно включать, размельченные в кухонном комбайне фрукты и ягоды (бананы, киви, малину, клубнику). Изменяйте цвета крема, экспериментируйте!

Иногда украшают торты дома марципаном, который можно купить в магазине. Лепить фигурки из марципана можно дозволить ребенку. Марципан можно сделать заранее. Как видим украшать торты не так уж сложно, но даже интересно.