Овощная диета

13 октября 2013 • Диеты • 1867 Просмотров • Комментариев нет

Овощные диеты лучше всего начинать летом и осенью, когда в магазинах и на грядках много овощей. Овощи богаты минералам, витаминами, микроэлементами необходимые для правильного пищеварения. Они вкусны и полезны в любом виде, и свежими, и вареными, и консервированными.

Овощи хорошо выводят шлаки, накопившиеся в нашем организме. Поэтому овощную диету считают одной из полезных и вкусных диет. С ее помощью можно не только сбросить лишние килограммы, но и осуществить профилактику желудочно-кишечных заболеваний.

Так как овощи содержат большое количество клетчатки. Клетчатка нормализует пищеварение и одновременно очищает кишечник. Суть овощной диеты состоит в том, что каждый день необходимо съедать примерно 1,5 килограммов различных овощей (за исключением картофеля), фруктов (за исключением винограда и банана).

При этом дневную дозу необходимо делить на 5 частей. К овощному меню можно добавлять нежирные молочные продукты. При этом овощи употребляют не только в чистом виде, но можно готовить из их различные салаты, заправленные соком лимона или растительным маслом, легкие супчики или соки.

Продолжительность такой диеты составляет один месяц. В дальнейшем можно продлить диету, добавив продукты богатые белками и углеводами. Во время диеты необходимо выпивать 1,5 литра жидкость-это может быть вода, зеленый чай.

Чтобы меню диеты было разнообразным необходимо составить список блюд и продуктов на каждый день.

Вот таким может быть меню овощной диеты на день:

Завтрак — овощной салат, кусочек хлеба, йогурт, яблоко.

Второй завтрак — огурец.

Обед — постный борщ.

Полдник — болгарский перец.

Ужин — капустный салат, нежирный кефир.

Формировать меню можно исходя из вкусовых предпочтений и особенностей организма. Соблюдая овощную диету нормализуется обмен веществ, организм получает комплекс питательных веществ для нормального процесса жизнедеятельности, улучшается иммунитет.